请来迪丽热巴和梁朝伟,幸运咖要“升咖”了?

摘要

【摘要】 “品牌心智”的争夺

咖啡赛道,当低价和规模都不再稀缺,咖啡品牌,还能靠什么被记住?


iBrandi品创获悉,4月19日,雪王旗下的咖啡品牌「幸运咖」官宣迪丽热巴与梁朝伟成为品牌代言人。其中,迪丽热巴出任幸运咖臻选咖啡全球代言人,梁朝伟出任幸运咖品牌代言人。


蜜雪集团方面表示,此次官宣双代言人,正是幸运咖2026年品牌战略布局的重要落地。在规模达成万店之后,幸运咖今年明确聚焦“提质增效”战略,将更多资源投入到门店质量管理与单店营收的提升。



当日,伴随“相信就幸运”为主题的全新品牌TVC也同步上线。在品牌TVC中,迪丽热巴和梁朝伟联袂出镜,结合不同生活场景,为“幸运咖在手,好运跟你走”的品牌slogan做了全新解读。与此同时,幸运咖也在社交平台与线下门店开启联动营销,包括打卡互动、免单活动以及代言人周边发放等。


如果只从动作本身看,这是一场并不陌生的明星营销。但当它发生在当下这个时间点,发生在幸运咖这样一个品牌身上时,这件事就不只是“请了谁”,而更像是在回答我们开篇的问题:当低价和规模都不再稀缺,一个咖啡品牌还可以靠什么被记住?幸运咖或许想给自己“升升咖”了。


尤其是,加上日前茉莉奶白入局咖啡的消息,咖啡这条赛道,一是“茶咖一体化”的趋势快变成共识了,另一方面,竞争愈演愈烈之下,让消费者选择自己这件事也变难。关于咖啡这条赛道的竞争,或许已经慢慢从“规模”走向“品牌”。


01

当便宜和方便都不再稀缺

幸运咖也需要被记住


过去几年,咖啡市场的竞争变化和逻辑经历了一场明显的变化:快速普及,价格厮杀,激烈竞争。


最早的阶段,是“星巴克阶段”(当然是指“改头换面”之前的星巴克中国)。他们在定义“咖啡是什么”的阶段。那个时候,咖啡在中国还不是一个真正高频的日常消费,更多时候,它代表的是一种生活方式、一种都市体验,甚至某种关于白领、中产、第三空间的文化想象。


那个阶段的核心,不是效率,也不是价格,而是教育市场——让更多人开始习惯咖啡、接受咖啡,并把“喝咖啡”这件事,和一种更现代、更城市化的生活方式联系起来。


随后,当“喝咖啡”这件事变得高频且有需求,市场走向了“咖啡开始日常化、便利化”的阶段。这一阶段,两种咖啡叙事开始并行:


瑞幸做的是标准化、数字化和大规模复制,本质上是把咖啡从一种带有门槛的消费,变成一种可以高频购买、快速获得的日常商品;Manner、SeeSaw们则而是把精品咖啡做得更轻、更近、更日常,让“星巴克”那种精品感不再只属于少数人。


这一阶段的核心变化,除了“更容易喝到”之外,更多是“咖啡开始从一种场景消费,变成一种基础消费”。消费者不一定非得坐下来,也不一定非得在一个有氛围感的空间里完成这次消费,买一杯咖啡,开始像买一杯奶茶、买一个三明治那样自然。


第三个阶段,便是之前打得火热的“性价比”阶段。在这一阶段,真正决定竞争烈度的,已经不再是“有没有把咖啡做得更日常”,而是谁能把这件事做得更便宜、更快、更大规模。


以瑞幸咖啡为代表的玩家,率先把标准化产品、门店密度和数字化运营能力结合在一起,把“高频、低价、方便”的模型跑到一个相对成熟的状态;而库迪咖啡的入局,则进一步把这场竞争推向极致。从“9块9”“8块8”以及外卖平台上更低价格区间,库迪几乎是主动发起了一轮覆盖全行业的价格战,把“性价比”从一种优势,直接打成了行业底线。


以及,真正让这一阶段变得更激烈的,并不只是库迪,而是“跟随者”的快速涌入。一方面,是原本就在咖啡赛道中的玩家被迫跟进价格体系调整;另一方面,更关键的变化是,茶饮品牌们也开始集体入局:茶百道、沪上阿姨、古茗、蜜雪、奈雪,再加上上周刚刚官宣的茉莉奶白等品牌,且明显感觉到并非“试水”,而是也要在咖啡赛道上桌。


当茶饮品牌进入之后,竞争的逻辑也随之发生变化。咖啡不再只是“咖啡品牌之间”的竞争,而是被拉入一个更大的消费场景中,与奶茶、果饮等高频品类共享用户、共享门店、共享价格带。对于消费者来说,买一杯咖啡的决策,不再是“选哪家咖啡”,而是“今天喝咖啡,还是喝一杯别的”。


这也是为什么,这一阶段的竞争会显得异常白热化——因为对手变多了,边界也被打破了。


也正是在这样的背景下,幸运咖的角色开始变得耐人寻味。


一方面,它几乎是“性价比时代”的典型受益者之一。依托蜜雪体系的加盟网络、供应链能力以及对下沉市场的深度触达,它从一开始就站在“把咖啡做得更便宜、更普及”的一侧。对很多用户来说,幸运咖的意义,并不在于提供一种更精致的咖啡体验,而在于让咖啡这件事变得更日常、更没有门槛。


但另一方面,当咖啡的价格被不断压低,以及玩家们的门店都在不断扩张,这种优势也在逐渐变成“大家都有的能力”。性价比不再是区分度,而是入场券;规模不再是壁垒,而是基础设施。


于是,包括幸运咖在内,咖啡玩家们一个新的问题开始浮现:当所有人都在做低价、做规模,消费者为什么还要选你?


这也意味着,咖啡行业正在进入一个新的阶段。不是价格不重要了,而是在价格和效率被充分竞争之后,品牌开始重新成为决定上限的变量。谁能在用户心中留下更清晰的认知,谁能从“被顺手买一杯”,变成“被主动选择”,谁就更有可能在这一轮竞争中走得更远。


02

“热闹”与“分量”

为什么是迪丽热巴和梁朝伟?


消费者当然还会在意一杯咖啡卖多少钱、离自己近不近、下单方不方便,但在“都差不多”的前提下,谁能被更快想起,谁能在消费者心里留下更明确的印象,谁就更有机会把一次顺手消费,变成持续发生的选择。品牌认知,已经成为了咖啡赛道的新变量。


一些变化和动作已经发生,比如古茗,其在推进咖啡业务时,直接同步官宣了吴彦祖作为代言人,且在门店、产品包装等多维度,强化这一事件的认知。


幸运咖这次请来迪丽热巴和梁朝伟,某种程度上也是同样的逻辑。它不是单纯地想借一波明星流量做一次短期促销,当然销量也很重要。但更关键的是,在一个新的竞争阶段里,主动补上自己过去相对薄弱的一环:让品牌本身,变得更可感知、更可传播,也更容易被记住。


如果说过去幸运咖更强的一面,是价格、渠道和体系效率,那么现在它显然希望在这些能力之外,再建立起另一种更偏品牌层面的认知。


事实上,这种变化并不是从官宣代言人这一刻才开始的,关于给幸运咖“升咖”这件事,雪王早就干起来了。


一方面,幸运咖预计投入3亿元的资源用于品牌营销,重点投入到营销、小程序及APP、空间体验、视觉设计、包材升级等多方面。此外,计划投入约2亿元专项资金用于门店设备升级与技术支持,全力支持加盟商健康运营。产品方面,幸运咖计划围绕鲜豆、鲜奶、鲜果、现场制作的“三鲜一现”原则,对咖、奶、果、糖等核心原料做全面系统的品质升级。


另一方面,此次代言人官宣之前,幸运咖已经在产品、品牌和门店运营等多个维度,持续推进品牌“升咖”战略。比如产品端,幸运咖3月在济南、菏泽试点进行鲜奶、鲜豆原料升级,产品口感更新鲜;在多城试点上新总部旗舰店限定的特调系列,进一步丰富产品矩阵。此外,4月3日,幸运咖推出首批试点门店产品升级及专项设备支持政策。


这些本质上都在说明,它并不满足于只做一个“顺手卖咖啡”的品牌,而是希望通过“提效增质”两手抓,把咖啡真正当作一项长期业务去经营。


从这个角度再看两位代言人的选择,逻辑也会更清楚。


迪丽热巴所代表的,是更年轻、更活跃、也更容易形成社交传播的一端。她能够帮助幸运咖快速放大声量,把品牌带进更多年轻消费者的视野里。尤其是在如今咖啡越来越日常化、也越来越具有社交属性的背景下,一个具备高讨论度和高参与度的代言人,能够让品牌迅速完成一轮更大范围的拉新与扩散。对幸运咖来说,这一层尤其重要,因为它过去虽然有规模,但在更广泛的大众语境中,始终缺少一个足够鲜明的“被讨论感”。


而梁朝伟的出现,则把这次代言带向了另一个层面。梁朝伟并不是一个高频出现在商业代言中的人物,也不是典型意义上的流量艺人,但恰恰因为如此,他所代表的形象反而更稳定,也更有辨识度。


对于幸运咖这样的品牌来说,梁朝伟多了几分“认知校正”的意味。因为低价品牌最容易面临的一个隐性问题,就是消费者会很自然地把“便宜”和“低质”联系在一起。梁朝伟则可以在这个时候给品牌补上一层更厚的想象空间——让消费者意识到,幸运咖不只是一个更便宜的选择,它也在试图建立一种更完整、更有质感的品牌形象。


这两位代言人,分别承担了幸运咖在这个阶段最需要的两种任务:帮助品牌把声量做大,把更多人带进来;帮助品牌把认知往上托,让它不只是热闹,而是开始有分量。


03

结语


在价格与规模被不断拉平之后,咖啡生意的上限,越来越取决于消费者是否愿意反复想起你、选择你。而对蜜雪集团来说,幸运咖显然不只是一个补充品类,而是一条必须跑出来的增长曲线。


而从更长的时间轴来看,这次代言更像是一个信号:幸运咖正在从“把咖啡卖出去”,走向“让品牌被选择”。


请来迪丽热巴和梁朝伟,并不能立刻决定结果,但至少说明一件事:在这场已经进入下半场的竞争里,幸运咖开始用“品牌”的方式,重新参与。

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